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| Categoria: Higiene e Segurança Alimentar: HACCP | ||
Ficheiros:
 Biologia e química alimentar
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| Biologia e química alimentar (101 pág.) Créditos: 1 |
Criação Tamanho Downloads |
2014-11-29 02:04:19 4.16 MB 53 |
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HACCP 
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| Análise dos perigos e controlo
dos pontos críticos (96 diapositivos) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2014-12-08 22:25:11 1.97 MB 140 |
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| Aplicação dos princípios de HACCP para a hotelaria e restauração
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| Aplicação dos princípios de HACCP para a
hotelaria e restauração (82 pág.) Créditos: 2 |
Criação Tamanho Downloads |
2015-01-29 18:29:32 845.97 KB 130 |
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| Manual Sistema HACCP
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| Manual da Formação Modular Certificada (FMC): SISTEMA HACCP, Código: 3297 (27 pág.) Créditos: 3 |
Criação Tamanho Downloads |
2015-02-06 12:14:16 480.24 KB 230 |
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| Introdução à Segurança Alimentar
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| Introdução à Segurança Alimentar (22 pág.) Créditos: 1 |
Criação Tamanho Downloads |
2015-01-29 10:01:26 3.6 MB 72 |
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| Manual de Higienização de espaços e equipamentos
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| Manual de Higienização de espaços e equipamentos (60 pág.) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2015-05-03 17:20:31 972.7 KB 161 |
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| Segurança alimentar
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| Crescimento microbiano (42 diapositivos) Créditos: 3 |
Criação Tamanho Downloads |
2015-06-18 15:37:39 6.33 MB 51 |
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| Código de Boas Práticas da distribuição alimentar
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| Código de Boas Práticas da distribuição alimentar, APED (44 pág.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2015-08-04 17:46:25 3.63 MB 1317 |
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| Transporte de alimentos
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| Código de boas práticas no transporte de alimentos (47 pág.) Créditos: 2 |
Criação Tamanho Downloads |
2015-08-25 10:14:45 545.2 KB 40 |
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| Microbiologia dos Alimentos
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| Manual Microbiologia dos Alimentos; o controlo e desenvolvimento dos microrganismo (86 pág.) Créditos: 1 |
Criação Tamanho Downloads |
2015-09-09 12:31:07 3.04 MB 84 |
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