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Categoria: Higiene e Segurança Alimentar: HACCP
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Controlo Da Qualidade Dos Vinhos

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Vinhos, categorias, Regiões demarcadas (74 diaposiivos)
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Manual Higiene E Conforto

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Técnicas de Higiene,agrupamento de escolas de aguada de cima (8 diapositivos)
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Higiene Pessoal_Alimentos

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higiene e segurança alimentar (11 diapositivos)
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Microbiologia_Alimentos

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microbiologia, alimentos (22 diapositivos)
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Instrucoes para Amostragem Em Salas De Abate

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Instrucoes para Amostragem Em Salas De Abate (10 pag.em pdf)
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Tabela Nutricional Enchidos

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Tabela Nutricional Enchidos (1 pag.em pdf)
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Esclarecimento DGV - Cartão Manipulador de Carnes

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Esclarecimento DGV - Cartão Manipulador de Carnes (3 pag.em pdf)
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Condicoes de Armazenamento de Frutas e Legumes

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armazenamento,frutas,legumes temperatura,refrigeração acondicionamento (8 tabelas em pdf)
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A Nova Roda Dos Alimentos

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roda dos alimentos(30 diapositivos)
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Manual Colheita De Alimentos

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alimentos, metodologia de colheita, saúde ambiental, Dezembro 2001 (10 pag.em pdf)
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