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| Categoria: Restauração e Hotelaria | ||
Ficheiros:
 Implementação de HACCP na restauração 
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| HACCP, Restauração, caso prático (18 diapositivos) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2008-02-12 22:53:45 1.3 MB 1880 |
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 Tabela De Controlo Dos Riscos Na Copa
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| Tabela De Controlo Dos Riscos Na Copa (4 pag.) Créditos: 3 |
Criação Tamanho Downloads |
2008-02-13 11:32:34 45 KB 4885 |
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| Desinfecção Das Mãos
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| Desinfecção Das Mãos (1 diapositivo) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2008-02-13 11:57:03 443 KB 1801 |
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 Filme Segurança Alimentar: Confecção
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| Filme Segurança Alimentar: Confecção (2m 55s) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2008-02-13 15:40:23 5.08 MB 722 |
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| Filme Segurança Alimentar: A Higienização
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| Filme Segurança Alimentar: A Higienização (1:42) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2008-02-13 15:43:10 3.57 MB 739 |
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| Filme Segurança Alimentar: Higiene Pessoal
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| Filme Segurança Alimentar: Higiene Pessoal (2:39) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2008-02-13 15:49:56 5.75 MB 1022 |
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 Manual Higiene Alimentar Produção
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| Manual segurança Alimentar, hotelaria (38 diapositivos) Créditos: 4 |
Criação Tamanho Downloads |
2008-02-14 12:37:14 477.27 KB 4507 |
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| Lavagem Higienica das Mãos
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| Lavagem Higienica das Mãos, equipa Haccp, refrigeração, congelação, temperaturas (28 diapositivos) Créditos: 3 |
Criação Tamanho Downloads |
2008-02-14 17:25:44 212 KB 5512 |
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| Código Boas Práticas Higiene Alimentar
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Código Boas Práticas Higiene Alimentar, caso prático (19 pag.) Créditos: 4 |
Criação Tamanho Downloads |
2008-02-24 10:45:26 285 KB 838 |
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| Culinária - Confecção de uma sobremesa
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Culinária - Confecção de uma sobremesa (7 diapositivos) Créditos: 1 |
Criação Tamanho Downloads |
2008-03-10 01:18:55 293 KB 473 |
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