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| Categoria: Restauração e Hotelaria | ||
Ficheiros:
 SALADAS 
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| Saladas Simples e compostas (7 diapositivos) Créditos: 1 |
Criação Tamanho Downloads |
2007-09-11 19:27:55 6.09 MB 4068 |
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| Estados De Frescura De Um Peixe
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| Frescura de um peixe; constituição do peixe (8 diapositivos) Créditos: 1 |
Criação Tamanho Downloads |
2007-09-11 19:30:35 2.14 MB 598 |
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| Tipos de Queijos
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| Tipos de Queijos; conservação e armazenagem (20 diapositivos) Créditos: 3 |
Criação Tamanho Downloads |
2007-09-11 19:32:56 490 KB 1848 |
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 Manual de Apoio Restauração e Bebidas
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| Manual de Apoio Restauração e Bebidas (58 pág.) Créditos: 4 |
Criação Tamanho Downloads |
2007-09-15 21:17:45 1.15 MB 873 |
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 Restauração
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| Caracterização so sector; RISCOS na Restauração; Medidas de prevenção e protecção; higiene e segurança alimentar (83 pág.) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2007-09-26 13:01:39 2.04 MB 2148 |
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| Higiene Pessoal Manipulador
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| Higiene Pessoal Manipulador; alimentos; lavagem das mãos; regras de higiene; boas práticas (23 diapositivos) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2007-10-07 01:12:07 64.5 KB 3972 |
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| Amostra Testemunha
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| Amostra Testemunha Restauração Indústria Alimentar (1 pág.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2007-10-16 23:57:10 85.5 KB 3290 |
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| ASAE: Ficha Tecnica Fiscalização Restauração e Bebidas
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| ASAE: Ficha Tecnica Fiscalização Restauração e Bebidas (30 pág.) Créditos: 4 |
Criação Tamanho Downloads |
2007-10-16 23:58:30 1.13 MB 1449 |
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 Filme: Recipientes do Lixo
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| Filme de 42 segundos: Recipientes Lixo Créditos: 3 |
Criação Tamanho Downloads |
2007-10-17 00:02:47 7.54 MB 671 |
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| Ficha Técnica Pastelaria
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| Ficha Técnica Pastelaria - Padaria (1 pág.) Créditos: 1 |
Criação Tamanho Downloads |
2007-10-17 00:12:20 296.69 KB 934 |
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